文蛤素有“天下第一鲜”的美称,不过今年,这文蛤的价格可是一路走高。国家统计局南通调查队数据显示 ,近期南通市场文蛤平均零售价为每公斤15.8元,最高可达每公斤19元,价格创下近三年来新高。
记者在如东掘港镇城南市场采访时,居民普遍反映,文蛤的价格比春节的时候贵了不少。
如东县是我市文蛤主要产区,全县约有30万亩滩涂用于文蛤养殖。近年来,如东每年文蛤起捕量在2万到 2.5万吨左右,最高达到3万吨。然而每年入冬以后,如东滩涂养殖的文蛤便不再起捕。
由于冬季本地文蛤基本不上市,因此每年春节前后,市场上销售的大多是来自广东、广西等地的文蛤。如 东县天一批发市场是辐射南通、上海、盐城等地的文蛤批发市场,记者在这里看到,今年的场景远没有往年火 热。
或许等天气转暖,本地文蛤大量起捕,文蛤价格才有望下调。