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新店山歌主要流传于如东新店南荡河两岸及如东西部地区。起初的山歌是先人们从大山、水乡带来的，在这草荡的土壤中疯长起来。

新店山歌主体为水田山歌，包括水田系列的播种山歌、吆牛山歌、车水山歌、拔草山歌等，构成新店独有的稻作文化。《豆秸弯》是新店的核心山歌。新店山歌曲调表现特征，注重于“三腔”，即“长腔”、“高腔”、“飘腔”。新店山歌是稻作文化与水乡文化碰撞的产物，具有较高的乡土文学价值、艺术表现力价值，是研究地方历史文化不可或缺的引证。《竹篮子打水一场空》等15首新店山歌入选于《中国民间歌曲集成·江苏卷》。

1960年，如东县文化馆编印《新店山歌、号子简介》；1979年如东县文化馆编印《如东民歌选》第一卷，收入流传当地的民歌326首。1985年，如东文联精选如东山歌、号子、小调27首编印成册。1998年，《中国民间歌曲集成·江苏卷》收入新店山歌67首，2013年在新店镇利群小学建立新店山歌传承培训基地。在各类群众文艺演出中，新店山歌屡次登台，展示原生态民歌的风采。

藤编（如东藤编）

如东面塑，是以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单的工具，经搓、揉、掀、捏、点、切、刻、划等手法，塑造栩栩如生艺术形象的一门技艺。南通面塑工艺起源于古代腊祭。先人用丰收的庄稼制成面粉，塑制成瓜果、动物祭祀诸神，后来民间祭祀、婚丧喜庆都用面塑神仙、瓜果陈列。随着岁月的推移，面塑动物、人物等逐渐成为百姓喜欢的民间工艺品。

20世纪二十年代，有人开始用面塑捏制戏剧人物。如东面塑造型生动、准确，色彩鲜艳，小巧玲珑，层次丰富，幽默诙谐，在追求人物形体结构准确的同时，更注重塑造人的“神”与“趣”，力求在人物的举手投足、一颦一笑中展现典型性格，使作品传神和充满情趣。其题材多来自民间习俗、百姓生活剪影、民间传说等，以百姓的视角忠实记录社会的演变与发展，是传播本地民俗文化的独特表现。

如东面塑多次代表南通市政府赴新加坡、法国参加中法、中新文化交流。在如东县文化馆建有面塑工作室，定期举办面塑技艺培训。传承人也定期走进学校，培养小小面塑人。如东面塑作品多次在国家、省市级泥面塑大赛中获奖。